Episodes

  • El pòdcast que la indústria alimentària no vol que escoltis

    El pòdcast que la indústria alimentària no vol que escoltis
    Apr 8 2024
    Comprar aliments saludables i seguir una dieta sana s'ha convertit en un acte d'heroïcitat, però no és tan complicat si disposem de bona informació. La dietista nutricionista Andrea Sorinas ens l'ofereix al llibre "El libro que la industria alimentaria no quiere que leas" (Cúpula), on, de manera planera, rigorosa i exhaustiva, ens explica una pila de coses relacionades amb l'acte d'alimentar-nos: des de com comprar al súper, com llegir les etiquetes o organitzar els àpats, fins a com enfrontar-nos a les temptacions. I tot, des de la flexibilitat i sense culpa.
    Show More Show Less
    42 mins
  • Peix, salut i sostenibilitat

    Peix, salut i sostenibilitat
    Apr 1 2024
    Dediquem aquest capítol a parlar del peix, un aliment molt interessant per als omnívors per les seves propietats nutricionals, en especial per la quantitat de proteïnes i pel perfil de greixos saludables que té. Però quin és millor, el peix blau o el blanc? Quant de peix hem de menjar cada setmana? És veritat que el peix blau esta contaminat amb mercuri? Quines són les recomanacions de les autoritats sanitàries sobre això? Es ho explica l'Adam Martín.
    Show More Show Less
    13 mins
  • Què és la llet A2 i quins beneficis té?

    Què és la llet A2 i quins beneficis té?
    Mar 25 2024
    Des de fa un temps, podem trobar una llet diferent als supermercats, etiquetada amb una lletra i un número: A2. Què vol dir, això? En què és diferent de la llet convencional? És veritat que és més fàcil de digerir? Ens ho explica l'Adam Martín, que també ens parla del que diuen la majoria d'estudis sobre el paper real que ha de tenir la llet a la dieta... I és sorprenent.
    Show More Show Less
    11 mins
  • Els millors hàbits per viure més anys i millor

    Els millors hàbits per viure més anys i millor
    Mar 17 2024
    Els avenços de la ciència ens permetran viure més anys, però les malalties no transmissibles, com el càncer o els problemes cardiovasculars, van en augment. Què podem fer per viure més anys però amb bona qualitat de vida? Explorem el paper que tenen la dieta, l'exercici, l'estrès, les relacions socials o el son en la nostra longevitat amb la dietista Maria Puntí, autora del llibre "La piràmide de la longevitat" (Columna/Vergara).
    Show More Show Less
    46 mins
  • Comprar bé al súper per menjar millor

    Comprar bé al súper per menjar millor
    Mar 11 2024
    Els productes congelats són sans? Si hi diu "sense sucres afegits" és millor? Hi ha algun cereal per esmorzar saludable? Parlem amb el doctor Àlex Yáñez de la Cal, autor del llibre "Compra bé, menja millor" (Amat Editorial), on dona consells per trobar productes saludables al supermercat, aprendre a llegir les etiquetes i identificar tots els paranys de la indústria alimentària.
    Show More Show Less
    47 mins
  • Tot sobre l'omega-3

    Tot sobre l'omega-3
    Mar 4 2024
    Parlem de l'omega-3, un greix tan famós que apareix en anuncis i en alguns productes del supermercat. Es mereix aquesta fama? Quines propietats té? Com el cuinem? Vegetarians i vegans poden tenir problemes de dèficit d'omega-3? Cal prendre suplements?
    Show More Show Less
    12 mins
  • Els superaliments no existeixen

    Els superaliments no existeixen
    Feb 26 2024
    D'un temps ençà, productes com la quinoa, la col kale o l'espirulina s'han convertit en sinònim de salut... Són tan bons com diuen? Què passa si no en mengem? Per què són tan cars? Són realment la clau per a una vida més saludable o només és una estratègia de màrqueting? Parlem de superaliments.
    Show More Show Less
    12 mins
  • Tinc 50 anys i començo a oblidar-me de coses: és normal?

    Tinc 50 anys i començo a oblidar-me de coses: és normal?
    Feb 19 2024
    Quan arribem a finals dels 40 ens adonem que el nostre cervell ja no és tan ràpid com abans, que perd flexibilitat o que ja no recordem amb tanta facilitat segons quins noms. A canvi, guanyem en aspectes com el control dels impulsos. Tot això forma part del procés normal de l'envelliment i no ens ha de preocupar... o sí? En parlem amb Gema Climent, neuropsicòloga clínica i psicòloga forense i autora del llibre "Viaje a tu cerebro" (Sinequanon).
    Show More Show Less
    41 mins