Ricette Facili

By: Christian
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  • Ricette FaciliBenvenuti a Ricette Facili, il podcast dove la cucina diventa semplice e alla portata di tutti! 🎙️ Ogni giorno vi proponiamo ricette irresistibili, dai grandi classici italiani ai piatti più sfiziosi, ideali per chi vuole portare gusto e creatività in tavola senza complicarsi la vita.Che siate appassionati di cucina o alle prime armi, troverete idee per ogni occasione: pranzi veloci, cene eleganti, dolci della tradizione e molto altro, spiegati passo dopo passo per realizzarli facilmente a casa.Con il nostro tocco speciale e qualche trucco da chef, scoprirete quanto è bello cucinare con semplicità, senza rinunciare al gusto e alla qualità.Ascoltateci ogni giorno su tutte le piattaforme e iniziate a trasformare ogni pasto in un piccolo capolavoro! 🍴✨
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Episodes
  • Fettuccine alla Papalina

    Fettuccine alla Papalina
    Dec 29 2024
    3 mins
  • Risotto mascarpone e salmone

    Risotto mascarpone e salmone
    Dec 29 2024
    Risotto mascarpone e salmone Oggi la Ricetta del giorno è il Risotto mascarpone e salmone ! Un piatto raffinato e originale, perfetto per le festività come Natale o Capodanno, ma ideale anche per stupire gli ospiti in qualsiasi occasione. La dolcezza del mascarpone, l’intensità del salmone affumicato e la freschezza dei chicchi di melograno si combinano in un equilibrio sorprendente. Tempo di preparazione e cottura
    • Preparazione: 15 minuti
    • Cottura: 25 minuti
    • Difficoltà: Bassa
    • Porzioni: 4 persone
    Ingredienti
    • 350 g di riso Carnaroli
    • 150 g di mascarpone
    • 150 g di salmone affumicato
    • 500 ml di brodo vegetale (con dado vegetale fatto in casa o commerciale)
    • 1 melograno (chicchi per decorare)
    • 1 cipolla
    • 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
    • Sale q.b.
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    4 mins
  • Genovese

    Genovese
    Dec 29 2024
    Genovese Oggi la Ricetta del giorno è Genovese ! Un classico della tradizione napoletana che, nonostante il nome, è sconosciuto ai liguri! La genovese è un sugo ricco e saporito, a base di carne e cipolle, che regala un condimento irresistibile per un bel piatto di ziti o pasta corta. È una ricetta che richiede pazienza, ma vi assicuro che l'attesa vale ogni minuto! Tempo di preparazione e cottura
    • Preparazione: 30 minuti
    • Cottura: 4 ore e 10 minuti
    • Difficoltà: Facile
    • Dosi per: 4 persone
    • Calorie: 694 kcal per porzione
    Ingredienti
    • 320 g di ziti (o altra pasta corta)
    • 600 g di manzo (girello, magatello o lacerto)
    • 1,5 kg di cipolle dorate
    • 75 g di sedano
    • 75 g di carote
    • 1 ciuffo di prezzemolo
    • 1 foglia di alloro
    • 150 ml di vino bianco secco
    • Olio extravergine d’oliva q.b.
    • Sale fino q.b.
    • Pepe nero q.b. (facoltativo)
    • Parmigiano grattugiato q.b. (facoltativo)
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    4 mins

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