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Café Sans Filtre
- By: Olivia Siccardi
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Story
Café Sans Filtre, c'est LE podcast business dans l'industrie du café et de la restauration en francophonie . Conçu pour les barista, les torréfacteurs, les coffee shops et restaurants, les passionnés et les curieux. On y parle entreprenariat, carrière et management dans le secteur du café de spécialité et de la food, mais aussi produit, extraction, torréfaction, caféiculture et bien d'autres choses. L'idée ? Donner un aperçu de la diversité des métiers et des pratiques, analyser les enjeux de la filière café de spécialité et construire une boîte à outils rien que pour vous...
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