Showing results by author "varios autores" in All Categories

La ciudad es bebedora por excelencia: desde unas chelas hasta exquisitos cócteles, pasando por bebidas tradicionales como el mezcal, y de los dioses como el pulque, en CDMX se bebe 24/7. En este número, revisamos la historia del Tenampa, emblemático salón que nos antoja un tequila bien servido, para salir después a la plaza Garibaldi, territorio de mariachis; recorrer emblemáticas cantinas del Centro Histórico, y descubrir brebajes como el tepache o los tragos clásicos: un old fashioned, un negroni, un daikiri. También, el trago más sabroso: una cuba de ron con coca, a veces pintadita.

La Guelaguetza es la puerta de entrada a este universo lleno de color, sabor y misticismo que es Oaxaca. Es el estado más diverso del país, ya que alberga siete de los nueve ecosistemas del planeta. Además, es hogar de 16 pueblos originarios, dos zonas arqueológicas y una ciudad colonial que forman parte del Patrimonio Cultural de la Humanidad. Sus playas, su cultura y sus tradiciones están listas para ser disfrutadas por sus visitantes. Oaxaca es un lugar que llega directo al corazón y esta serie te lo cuenta todo.

En este audiolibro encontrarás cómo se construye la ciudad de las plantas y tips básicos de cuidado. Además, una historia del Mercado de Jamaica, el principal centro de venta de flores y plantas en la ciudad, narrado en las cuatro estaciones del año. Así como una breve guía para que te inicies en el cultivo de plantas de autoconsumo y huertos urbanos. Conocerás la historia detrás de los nombres más bizarros, pero más divertidos de algunas plantas; un texto donde se reflexiona cómo la vegetación configura nuestras vivencias diarias.

En esta nueva serie hacemos el delicioso ejercicio de la exploración garnachera dividiendo la ciudad en quince zonas y quince taquerías que nos dieron los quince tacos más chilangos. Desde las taquerías de barrio, hasta las más nuevas, de cadena, te decimos los tacos más grasabrosos de la CDMX y además, Alonso Ruvalcaba reflexiona de lo democrático de esta comida para todes.

Cada día, las calles de nuestra amada CDMX se vuelven pista, cancha, colchoneta, circuito y hasta estadio urbano. Del parkour al skate, pasando por las barras y el breakdance, la Ciudad de México se ofrece amable para quienes aman salir a vivir el deporte en las calles. En esta serie, Francisco Domínguez va en busca de quienes están dispuestos a poner el cuerpo en acción y encuentran el bienestar al aire libre.

Las infancias son libres. Deben serlo. En esta serie volvemos a ser niñes gracias a ensayos escritos con las manos, pero también con el corazón, tomando la ternura radical como fuerza erradicadora del adultocentrismo. En infancias libres hacemos dos manifiestos por les niñes, honramos a las infancias diversas, a aquellas que injustamente han perdido su libertad; pero también, a las infancias que crecieron, como muchxs de nosotrxs, lastimadxs. Así, formulamos un diccionario de la no violencia para por fin dar a les niñes el lugar que merecen.

No importa la época del año, es momento de sacudirse la polilla, salir del sillón, y empezar a hacer actividad física para ser personas más saludables. Por eso, en esta serie te presentamos 10 ejercicios que puedes practicar en la CDMX para entrarle de lleno a la vida fit; mientras recordamos que actividades como correr, nos permiten conocer la ciudad, explorarla, conectar con uno mismo y hacer comunidad. Y si ni así te convencemos para que te actives, te decimos dónde puedes jugar al juego de pelota como nuestros ancestrxs prehispánicxs.

La bicla, la bicicleta, está transformando la ciudad. En esta serie, iniciamos con un reportaje de Juan Pablo Mayorga, periodista especializado en temas ambientales que explora de qué manera el auge de la bicicleta está cambiando los paradigmas urbanos.

Distintos proyectos de investigación con impronta chilanga imaginan nuevas respuestas para el abastecimiento del agua, el desarrollo de nuevos combustibles, los procesos electorales transparentes o la conquista espacial. Conocer quiénes están detrás de estas investigaciones y cuál es su impacto en nuestras vidas es clave para entender el papel fundamental de la ciencia y la tecnología en nuestro bienestar personal y social.