• pt.14 - Caterina Cordero e la Cantina Cordero San Giorgio

  • Jun 6 2023
  • Length: 40 mins
  • Podcast

pt.14 - Caterina Cordero e la Cantina Cordero San Giorgio

Listen for free

View show details

  • Summary

  • Quattro chiacchiere con Caterina Cordero proprietaria della Cantina Cordero San Giorgio

    00:00 - Intro
    01:07 - Dalle Nebbiolo e le Langhe al Pinot Nero e all'Oltrepò Pavese
    04:35 - All'inizio della sfida
    05:25 - Sul prezzo medio sottodimensionato dei Pinot Nero in Oltrepò Pavese
    08:04 - Chi fa cosa in azienda
    09:13 - Il percorso umano e professionale di Caterina
    10:12 - L'approccio biologico e lo studio della biodiversità dei terreni comer premessa alla parcellizazione
    13:06 - Il nuovo Cru di Pinot Nero in uscita
    15:24 - I tre Pinot Nero fermi attualmente in produzione
    16:57 - Come e perchè è stata scelta la sede della attuale cantina
    19:26 - Oltre l'approccio biologico: il progetto Biopass
    21:59 - Tìamat 2021: introduzione
    24:50 - Tìamat 2021: l'assaggio e quanto costa
    30:15 - SG '67 2019: introduzione
    33:08 - SG '67 2019: l'assaggio e quanto costa
    36:28 - Domande conclusive
    38:08 - Saluti finali
    Show More Show Less
Show More Show Less

What listeners say about pt.14 - Caterina Cordero e la Cantina Cordero San Giorgio

Average Customer Ratings

Reviews - Please select the tabs below to change the source of reviews.

Audible.com.au reviews

Amazon Reviews
No Reviews are Available
In the spirit of reconciliation, Audible acknowledges the Traditional Custodians of country throughout Australia and their connections to land, sea and community. We pay our respect to their elders past and present and extend that respect to all Aboriginal and Torres Strait Islander peoples today.