• Tortiglioni con sugo alla salsiccia

  • Dec 29 2024
  • Length: 3 mins
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Tortiglioni con sugo alla salsiccia

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  • Tortiglioni con sugo alla salsiccia Oggi la Ricetta del giorno è Tortiglioni con sugo alla salsiccia ! Un primo piatto rustico e ricco, perfetto per i pranzi in famiglia o per sorprendere gli amici con un piatto facile da preparare ma carico di gusto. La salsiccia si sposa con il concentrato di pomodoro e le spezie, creando un sugo denso e aromatico che si aggrappa meravigliosamente ai tortiglioni. Tempo di preparazione e cottura
    • Preparazione: 15 minuti
    • Cottura: 30 minuti
    • Calorie: Circa 550 kcal per porzione
    Ingredienti per 4 persone
    • 300 g di tortiglioni
    • 200 g di concentrato di pomodoro
    • 200 g di salsicce (preferibilmente fresche)
    • 70 g di cipolla
    • 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
    • 4 chiodi di garofano
    • 1 foglia di alloro
    • 1/2 bicchiere di vino bianco secco
    • Formaggio grattugiato (Parmigiano o Pecorino, a piacere)
    • Sale e pepe q.b.
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