Radio Ristorazione

By: Lorenzo Ferrari
Listen for free

  • Summary

  • Il podcast di RISTORATORETOP, conduce Lorenzo Ferrari. Non parliamo di cucina, ma di Ristorazione. Il nostro focus? Il marketing, il controllo di gestione, la gestione del personale e in generale la crescita delle attività nel campo della ristorazione. Seguici :)
    Copyright Lorenzo Ferrari
    Show More Show Less
Art Cooking Economics Food & Wine Leadership Marketing
Show More Show Less
Episodes
  • 091 | No, il Marketing a Risposta Diretta non è LA risposta

    091 | No, il Marketing a Risposta Diretta non è LA risposta
    Feb 10 2025
    Il marketing a risposta diretta viene spesso presentato come la soluzione definitiva per riempire il tuo locale. Ma è davvero così? In questa puntata, smontiamo i falsi miti su questa strategia, spiegando perché la misurabilità e la scalabilità non sono sempre così affidabili come sembra. Scoprirai i limiti di questo approccio, i vantaggi reali e soprattutto come integrarlo in una strategia di marketing più ampia per avere risultati concreti e duraturi.
    Show More Show Less
    17 mins
  • 089 | Meglio il Menù digitale o cartaceo?

    089 | Meglio il Menù digitale o cartaceo?
    Jan 20 2025
    Menù digitale o cartaceo? QR code sul tavolo o la cara vecchia carta? Tu, che fai il ristoratore, cosa preferisci? Una domanda retorica eh, perché ciò che conta è il parere dei clienti. A proposito, i clienti che dicono? Insomma oggi parliamo di menù digitali contro menù cartacei e decretiamo quello che, a parer mio, è il netto vincitore.
    Show More Show Less
    19 mins

What listeners say about Radio Ristorazione

Average Customer Ratings

Reviews - Please select the tabs below to change the source of reviews.

Audible.com.au reviews

Amazon Reviews
No Reviews are Available
In the spirit of reconciliation, Audible acknowledges the Traditional Custodians of country throughout Australia and their connections to land, sea and community. We pay our respect to their elders past and present and extend that respect to all Aboriginal and Torres Strait Islander peoples today.