Nicola Ermacora is a talented communicator and a lover of nature. In this "Best of" episode we talk about the Ermacora winery and some of the unique things Nicola and the winery do to protect biodiversity and the greater environment.

La seconda parte di questa conversazione con Giacomo Orlando che finisce con un messaggio molto bello da Giacomo. Parliamo della sua azienda e anche La Cricca, e sentiamo un piccolo anteprima per il nuovo vino in arrivo!

In Craoretto, una piccola frazione di Prepotto in Colli Orientali, Giacomo Orlando crea vini in una piccola cantini praticamente da solo. Parliamo di come lui ha scelto la vita di vino, e perchè ha scelto Colli Orientali come zona di produzione.

Concludiamo questa conversazione con enologo Gianni Menotti parlando di Friulano, Ribolla e Merlot. Sentiamo anche degli progetti fuori Friuli di cui lui sta lavorando, e io scopro che sul Cannonau c'è un pò di mystery...

Pluripremiato consulante e enologo Gianni Menotti è il nostro ospite questa settimana dove parliamo dell'importanza di vini monovitigni, come Gianni ha cominciato nel mondo di vino e gli effetti dei cambiamenti climatici. All'inizio parlo di degustazioni alla cieca e un nuovo VINO DELLA SETTIMANA!

Randall Grahm is an ICON in the world of wine and a huge fan of Friuian grape varieties. In this episode from 2023, Randall and I talk about Picolit crossed with Ciliegiolo, how Pignolo is "Dremlike" and the beauty of Schioppettino. We also discuss his newest projects in California, Popolochum and The Language of Yes. Includes some updated info about these projects in 2024!

Concludiamo questa conversazione con Flavio Cabas di PETRUCCO parlando di Merlot, Chardonnay, e l'importanza di avere una mente aperta anche dopo tanti anni di esperienza... Anche il primo VINO DELLA SETTIMANA!

Da 1992 Falvio Cabas lavora per PETRUCCO, una bellissima azienda di Buttrio ne Colli Orientali. In questa prima parte parliamo della storia dell'azienda e il ruolo di Flavio, ma anche argomenti come affronttare il cambiamento climatico e l'impatto dell'eta delle vigne.