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  • I vini da aperitivo

    I vini da aperitivo
    Mar 3 2025
    Bollicine, bianchi, rossi leggeri: quale vino scegliere per un aperitivo perfetto? 🥂🍷

    L’aperitivo è un’arte... e il vino giusto fa la differenza! 🍾✨

    Nell’Episodio 8 di Just Wine Day, esploriamo il fantastico mondo del vino da aperitivo:
    🍽️ Quali sono le origini dell’aperitivo?
    🍷 Meglio bollicine, bianco o rosso?
    🤩 Come abbinare al meglio il vino con stuzzichini, finger food e taglieri?

    E come sempre, chiudiamo con la nostra rubrica Just Wine Money, consigliandovi tre vini dall’ottimo rapporto qualità-prezzo:
    1️⃣ Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry | Santi
    2️⃣ Alto Adige DOC - Pinot Grigio | Cantina Tramin
    3️⃣ Dolcetto d'Alba DOC | Prunotto

    📖 Naviga facilmente il video con i capitoli:

    00:40 – Introduzione
    01:00 – Cenni storici
    05:03 – Come fare aperitivo
    07:31 – Come abbinare l’aperitivo
    12:03 – I corretti abbinamenti
    12:56 – Just Wine Money
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    16 mins
  • Ma quanto costa un Vino?!

    Ma quanto costa un Vino?!
    Feb 13 2025
    Prezzo e valore: cosa c’è davvero dietro il costo di una bottiglia? 💰

    Nell’Episodio 7 di Just Wine Day, sveliamo tutti i segreti dietro la formazione del prezzo del vino: quali fattori incidono, cosa i produttori devono considerare e la differenza tra il costo e il prezzo di un vino.

    Ecco cosa troverete in questa puntata:
    🔎 Quali sono le componenti che determinano il prezzo finale?
    🏷️ Perché alcuni vini costano meno di 3€ e altri centinaia?
    💰 Quanto incide la zona di produzione, l’invecchiamento e la tecnica di vinificazione?

    💡 E come sempre, chiudiamo con la rubrica Just Wine Money, dove vi consigliamo tre vini dall’ottimo rapporto qualità-prezzo:
    1️⃣ Greco di Tufo DOCG – Vigna Cicogna | Benito Ferrara
    2️⃣ Valtellina Superiore DOCG – Inferno | Nino Negri
    3️⃣ Delle Venezie IGT – Sharis | Livio Felluga

    🎧 Ascoltaci su tutte le piattaforme podcast e facci sapere nei commenti: Qual è il vino più costoso che avete mai assaggiato?

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    15 mins
  • I Titani d'Italia - Pt. 2

    I Titani d'Italia - Pt. 2
    Jan 22 2025
    Brunello di Montalcino e Barolo: storia, eccellenza e segreti dei due Titani d'Italia.

    🍷 Continua il viaggio tra i giganti del vino italiano!
    In questa seconda parte dell’Episodio 6, esploriamo due leggende che rappresentano il cuore dell’eccellenza enologica: il Brunello di Montalcino DOCG e il Barolo DOCG, conosciuto come “il Re dei Vini”.

    📜 Ecco cosa troverete in questo episodio:
    ✨ La storia e il disciplinare che definiscono l’unicità del Brunello e del Barolo.
    ✨ Come si determina il costo e il valore di questi grandi vini.
    ✨ Curiosità su affinamento, caratteristiche distintive e versioni speciali come il Barolo Riserva.

    💡 E non dimenticate la nostra rubrica Just Wine Money, dove consigliamo tre etichette dall’ottimo rapporto qualità-prezzo per scoprire il meglio dei Titani d’Italia:

    1️⃣ Brunello di Montalcino DOCG | Villa Poggio Salvi
    2️⃣ Barolo DOCG del Comune di Serralunga | Ettore Germano
    3️⃣ Amarone della Valpolicella DOCG – Rhetico | Bolla

    💬     Qual è il vostro Titano preferito? Scrivetelo nei commenti e raccontateci quando avete assaporato per la prima volta uno di questi vini leggendari!

    🎧 Ascoltaci su tutte le piattaforme podcast e facci sapere nei commenti: qual è il Brunello o il Barolopiù buono che avet mai assaggiato?

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    18 mins
  • I Titani d'Italia - Pt. 1

    I Titani d'Italia - Pt. 1
    Jan 15 2025
    Alla scoperta dell’Amarone della Valpolicella, il primo dei Fine Wines italiani.
    I Fine Wines sono il cuore pulsante dell’eccellenza italiana: vini unici, ricchi di storia, tradizione e qualità inimitabile.
    In questa prima parte dell’Episodio 6, vi raccontiamo tutto sull’Amarone della Valpolicella DOCG, un vero gigante tra i titani enologici italiani.

    📜 Cosa scoprirete in questo episodio?

    ✨ Cosa sono i Fine Wines e perché sono così speciali.
    ✨ La straordinaria storia dell’Amarone, dai suoi inizi alle tavole di oggi.
    ✨ Il processo di vinificazione e le caratteristiche che lo rendono un vino iconico.
    ✨ Curiosità sul disciplinare che regola questo capolavoro.

    📌 Naviga l’episodio con i capitoli:

    00:52 - Introduzione
    01:58 - I Fine Wines
    03:07 - Quali sono i Fine Wines
    06:48 - Amarone della Valpolicella DOCG
    07:22 - La Storia dell'Amarone della Valpolicella
    09:02 - Processo di vinificazione dell'Amarone
    13:49 - Il Disciplinare dell'Amarone
    14:55 - Anticipazioni della parte 2

    🎙️ Nella seconda parte: approfondiremo gli altri due titani del panorama italiano: il Barolo DOCG e il Brunello di Montalcino DOCG.

    💬 E voi, avete mai assaggiato un Amarone? Fatecelo sapere nei commenti: condividete con noi le vostre esperienze, i ricordi legati a questo vino o il vostro abbinamento preferito!
    🔔 Iscrivetevi al canale e attivate la campanella per non perdervi la seconda parte e tanti altri episodi dedicati all’universo del vino. 🍇

    🎧 Ascoltaci su tutte le piattaforme podcast e facci sapere nei commenti: qual è il tuo abbinamento pizza e vino preferito?
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    16 mins
  • Te le diamo noi le bollicine

    Te le diamo noi le bollicine
    Dec 30 2024
    Brinda con stile: tutto quello che devi sapere sugli spumanti per il tuo Capodanno!

    ✨ Pronti a stappare? Il cenone di San Silvestro e il brindisi di mezzanotte meritano bollicine all’altezza della festa!
    In questo episodio, vi raccontiamo tutto sugli spumanti: dalle differenze tra Metodo Charmat-Martinotti e Metodo Classico, fino alle classificazioni zuccherine come Brut, Extra Brut e Dry.
    🥂 Perché il brindisi perfetto parte dalla conoscenza giusta!

    Speciale Just Wine Money 💶
    ecco le nostre 3 bollicine dall’ottimo rapporto qualità-prezzo, perfette per festeggiare:




    1. Franciacorta DOCG – Blanc de Blancs | Castel Faglia
    2. Crémant De Loire AOC – Brut | Philippe Deval
    3. Champagne – Brut | Saint Thomas
    📌 Naviga il video con i capitoli e scopri quello che più ti interessa:

    00:30 - Introduzione
    01:26 - Tutorial Apertura Bottiglia di Spumante
    04:30 - Creazione dello Spumante
    04:56 - Metodo Charmat-Martinotti
    06:40 - Metodo Classico
    13:55 - Differenza tra Crémant e Champagne 16:30 - Classificazione degli Spumanti
    18:07 - Just Wine Money
    20:55 - Auguri di Buon Anno


    🎧 Ascoltaci su tutte le piattaforme podcast e facci sapere nei commenti: qual è il tuo abbinamento preferito?

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    21 mins
  • A Natale Puoi... Abbinare il vino Giusto - Pt. 2

    A Natale Puoi... Abbinare il vino Giusto - Pt. 2
    Dec 24 2024
    Abbinamenti cibo-vino per un pranzo di Natale memorabile!

    🎄 Dopo la prima parte dedicata agli antipasti e piatti natalizi della tradizione, eccoci con la Parte 2 del nostro speciale natalizio!
    In questo episodio, vi sveliamo come scegliere i vini più adatti per ogni portata del pranzo di Natale: dai tortellini all'agnello, passando per la minestra maritata e le delizie tipiche delle feste. 🍷✨

    💡 E non dimenticate la nostra rubrica preferita: Just Wine Money 💶
    Oggi vi proponiamo tre vini dall'ottimo rapporto qualità-prezzo, perfetti per celebrare le festività con stile:

    Piedirosso Vesuvio DOP – Vipt | Cantina Olivella
    Soave Classico DOC – Levarìe | Masi
    Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC | Bolla

    📌 Naviga il video con i capitoli e trova subito ciò che ti interessa:

    00:46 - Introduzione
    01:27 - I Vini da meditazione, sono adatti al Natale?
    03:02 - Cosa abbinare agli antipasti
    05:46 - Minestra Maritata
    07:34 - Come abbinare la Pasta ripiena
    09:12 - Come abbinare i Tortellini
    10:35 - Cosa abbinare all'Agnello
    12:38 - Cosa stiamo Bevendo?
    13:45 - Just Wine Money
    17:16 - Anticipazioni Episodio 5

    🎧 Ascoltaci su tutte le piattaforme podcast e facci sapere nei commenti: qual è il tuo abbinamento preferito?

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    27 mins
  • A Natale Puoi... Abbinare il vino Giusto - Pt. 1

    A Natale Puoi... Abbinare il vino Giusto - Pt. 1
    Dec 22 2024
    Festeggia con stile: scopri il vino perfetto per ogni piatto delle feste!

    🎄 Il Natale è alle porte, e noi di Just Wine Day siamo pronti a rendere il tuo menu ancora più speciale con gli abbinamenti di vino perfetti!
    Nella prima parte di questa puntata natalizia, esploriamo le migliori scelte per antipasti, primi piatti, secondi e persino fritture di pesce. Perché sì, il vino giusto trasforma ogni boccone in magia! 🥂✨

    🚨 Spoiler: nella seconda parte (in arrivo nei prossimi giorni) troverai anche la nostra rubrica "Just Wine Money" e consigli mirati per i pranzi di Natale. Non perdertela!

    💡 Vuoi saltare direttamente alla tua portata preferita?
    Ecco i capitoli del video:

    00:30 - Introduzione
    02:30 - Come abbinare la Pizza di Scarole
    03:56 - Come abbinare il Polpo
    05:08 - Come abbinare l'Insalata di Rinforzo
    07:01 - Come abbinare il Salmone
    07:50 - Come abbinare il Cocktail di Gamberi
    08:03 - Come abbinare i Primi
    11:30 - Come abbinare i Secondi
    12:58 - Come abbinare il Baccalà
    14:40 - Come abbinare la frittura di Pesce
    15:46 - Come abbinare il Pesce al Forno
    16:37 - Anticipazioni Episodio 4.2

    🎅 Domanda per te: Qual è il tuo piatto natalizio preferito e quale vino sceglieresti per abbinarlo? Scrivicelo nei commenti! 🍇

    🎧 Ascoltaci su tutte le piattaforme podcast e facci sapere nei commenti: qual è il tuo abbinamento pizza e vino preferito?
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    17 mins
  • Il Lato Dolce del Calice

    Il Lato Dolce del Calice
    Dec 10 2024
    🍷 In questo episodio di Just Wine Day, esploriamo il mondo dei vini dolci, perfetti per chi ama coccolarsi con un calice dal sapore zuccherino.
    Parleremo di come si producono, dei requisiti che li rendono "dolci," e delle diverse tipologie, dai passiti ai muffati, fino agli ice wine.
    Naturalmente, non mancheranno i consigli sugli abbinamenti perfetti: ricordate, dolce chiama dolce!

    ✨ La rubrica Just Wine Money di oggi vi regala 3 etichette straordinarie da scoprire:
    • Moscato d'Asti DOCG – Brioche | CANTINA ALICE BEL COLLE
    • Passito Sicilia IGP – Terre Siciliane | CANTINE COLOSI
    • Muffato della Sala | MARCHESI ANTINORI
    💡 Vuoi andare dritto alla parte che ti interessa? Ecco i capitoli:

    00:50 - Introduzione
    02:13 - Cosa sono i vini dolci
    04:30 - Moscato d'Asti
    06:19 - Passito
    08:04 - Vini fortificati
    09:30 - Muffati
    12:17 - Ice Wine
    13:41 - Just Wine Money
    17:27 - Cosa abbiamo nel calice?
    18:12 - Anticipazioni Episodio 4

    🎧 Ascoltaci su tutte le piattaforme podcast e facci sapere nei commenti: qual è il tuo abbinamento pizza e vino preferito?

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    19 mins