¿Qué es demonizar un alimento? Es verdad que no todos los alimentos tienen el mismo perfil nutricional, pero ¿qué genera llevar un alimento a la prohibición total? ¿Qué pasa en la cabeza de las personas cuando se demoniza o entroniza un alimento?

Hoy hay una tendencia de eliminar cierto grupo de alimentos, pero ¿es vida de calidad excluir para siempre algo que te gusta?

¿Quien no tiene un amigo o pariente que vive a dieta? Hoy hablamos de la manía de las dietas, ¿cuándo nace el concepto de dieta clásico? Un concepto que se fue desvirtuando, se fue asociando a la restricción y alejando del concepto original griego que hablaba de un estilo de vida.

Analizamos la historia de las prohibiciones en la alimentación, ¿realmente funcionan para mejorar la salud y bajar de peso?. Descubre cómo prohibir alimentos puede generar más deseo, incertidumbre y volatilidad en nuestras elecciones alimentarias. La prohibición ha demostrado ser una estrategia que no ha funcionado en general.

Exploramos cómo nuestras preferencias alimentarias se forman y se pueden modificar. ¿Qué impacto tienen las restricciones en nuestro placer y elecciones diarias? Cómo aprendemos a preferir y cómo esto puede limitar nuestra vida.