石川實 DAIRY LIFE

By: TBS RADIO
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  • 関東1700戸の酪農家の想いをラジオパーソナリティの石川實が形にする番組です。日常の生活と牛乳・乳製品をテーマに石川實の視点で世界を伝えるのがこの番組です。 都市に生活していても自然の恵みと生産者の想いを身近に感じる暮らしを“選択”してステキな物語に溢れた暮らしをしよう・・・ そんな提案を番組を通じて伝えていきたいと思っています。番組作りの参考のため、以下のアンケートにご協力をお願いいたします。 https://www.tbs.co.jp/radio/podcast/en.html　制作：TBSラジオ
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Art Cooking
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Episodes
  • 石川實 DAIRY LIFE 牛への思いを込めたGraceland！夢と記憶そして脳の世界！

    石川實 DAIRY LIFE 牛への思いを込めたGraceland！夢と記憶そして脳の世界！
    Nov 16 2024
    今回は、静岡県富士宮市にある牧場、（株）Gracelandの関内慎介さんからのメッセージでスタート。朝霧高原で酪農業を始めて70年以上にわたって高品質の生乳生産をしている牧場の三代目。関内さんの代で牧場名を「Graceland」とされた想い、高品質な牛乳を搾り続けるために取り組まれていること、趣味が高じ開設されたドローンフィールド、奥様が地域交流の一環として師範をされている「己書」の道場の内容、牛がいる環境を残す使命感などを語られていました。（株）Gracelandには、近日中に伺い、放送する予定です。またスタジオには、「夢」をテーマに研究をされている東洋大学・社会学部・社会心理学科教授の松田英子先生をお迎えしました。睡眠中どのくらいの時間、夢をみているか？夢の内容と記憶の世界、夢の種類や内容と脳のメカニズムなどについて教えて頂きました。松田先生には、次回11/24もご出演して頂きます。
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    29 mins
  • 石川實 DAIRY LIFE 大切な牛たちの暮らしとスタッフの夢をかなえる須藤牧場☆モッツァレラチーズセットプレゼント！

    石川實 DAIRY LIFE 大切な牛たちの暮らしとスタッフの夢をかなえる須藤牧場☆モッツァレラチーズセットプレゼント！
    Nov 9 2024
    今回は、人工知能AIの危険性と、人や社会のためになるポジティブな使い方について実際の例を挙げて考えてみました。そして、まさに人と牛たちのために最新技術をポジティブな利用をしている群馬県前橋市の須藤牧場。今週も、その様子を紹介しました。今回は、代表の須藤晃さんの奥様でチーズ職人の須藤淳子さんに美味しいチーズをご馳走して頂きながら、牧場に嫁がれるまでのエピソード、チーズ作りへの挑戦、国産チーズの魅力などをお話頂きました。さらに、農場長の熊川啓太さん、スタッフの新井健人さんに、酪農家を志された背景、須藤さんとの出逢い、今後の目標などをお聞きし、最後に、代表の須藤晃さんの今の想いなどをお話頂きました。また、須藤牧場、搾りたての牛乳を丁寧に使用したこだわりのチーズ、「須藤牧場のモッツァレラチーズ3種類セット」を、3名の方にプレゼント！応募方法は、番組のホームページをご覧ください。
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    29 mins
  • 石川實 DAIRY LIFE 内閣総理大臣賞の牛たちのホテル見学☆モッツァレラチーズセットプレゼント！

    石川實 DAIRY LIFE 内閣総理大臣賞の牛たちのホテル見学☆モッツァレラチーズセットプレゼント！
    Nov 2 2024
    今回は、メールで頂いた「真偽のわからない情報の見極め」と、「仕事での人間関係」について考えてみました。これらのことの関して、一つの答えとなるのが、先週から紹介している群馬県前橋市の須藤牧場。取材中に農林水産分野ですぐれた功績をあげた個人や団体を表彰する「農林水産祭」の畜産部門で、畜産業と農業の連携や家畜にとってストレスの少ない飼育環境づくりに取り組んでいる酪農家の須藤さんご夫妻が、「内閣総理大臣賞」受賞というビッグニュースも入りました。今週は、代表の須藤晃さんに、その「内閣総理大臣賞」の感想、牛たちへのホスピタリティー、耕畜連携・農福連携・アニマルウェルフェアなど先駆け的な取り組みについて教えて頂きました。さらに、ホテル須藤牧場内を案内して頂き、農場長の熊川啓太さん、スタッフの新井健人さんに、須藤牧場で働く魅力をお聞きし、各施設や設備の特徴と牛たちのために彼らが提供する心からのサービスを教えて頂きました。次回11/10も須藤牧場を紹介します。また、須藤牧場、搾りたての牛乳を丁寧に使用したこだわりのチーズ、「須藤牧場のモッツァレラチーズ3種類セット」を、3名の方にプレゼント！応募方法は、番組のホームページをご覧ください。次回11/3も須藤牧場を紹介します。
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    28 mins

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