Showing results for "Lang Lang" in Environment

Have you ever wondered how peas, kale, asparagus, beans, squash, and corn have ended up on our plates? Well, Adam Alexander has. In The Seed Detective, Adam shares his own stories of seed hunting, with the origin stories behind many of our everyday food heroes. Taking us on a journey that began when we left the life of the hunter-gatherer to become farmers, he tells tales of globalization, political intrigue, colonization, and serendipity—describing how these vegetables and their travels have become embedded in our food cultures.

British food has changed remarkably in the last half century. As we have become wealthier and more discerning, our food has Europeanised (pizza is children's favourite food) and internationalised (we eat the world's cuisines), yet our food culture remains fragmented, a mix of mass 'ultra-processed' substances alongside food as varied and good as anywhere else on the planet. This book takes stock of the UK food system: where it comes from, what we eat, its impact, fragilities and strengths. It is a book on the politics of food.

Die Fortsetzung des Millionenbestsellers "Das geheime Leben der Bäume" als Hörbuch. Mit der Natur kann man keine Kompromisse schließen, sagt Peter Wohlleben. Auch wenn wir die Welt durch den Klimawandel zugrunde richten sollten - um den Wald brauchen wir uns keine Sorgen zu machen. Der kommt zurück. Es wäre nur schön, wenn wir dann noch da sind.

Die unmittelbaren Folgen der Klimakrise werden immer spürbarer. Und obwohl das Bewusstsein über die drastischen Ausmaße wächst, so ändert sich wenig. Wir alle verdrängen täglich die Klimakrise - und auch die damit zusammenhängenden Gefühle. Dabei sind Klimagefühle wie Trauer, Scham, Wut, Schuld und Angst keinesfalls pathologisch, sondern im Angesicht einer globalen Krise völlig normal. Wichtig ist nur, dass wir lernen, mit dieser Bandbreite an Gefühlen umzugehen: Was tun gegen die Enttäuschung über das ausbleibende Engagement der Politik.