Este episódio conta com a participação especial de Val Martins, proprietária do Restaurante Ipê Amarelo, localizado no bairro do Anhangabaú, Jundiaí - SP, e há mais de 14 anos referência em refeições orgânicas e funcionais na região.
Nutricionista formada pela Universidade Federal do Rio de Janeiro, Val atua na área clínica funcional e possui experiência em tratamento da obesidade e distúrbios associados.
O segmento de aconselhamento profissional em saúde nutricional propõe ao convidado enriquecer o debate abrangendo os tópicos apresentados de saúde alimentar e fornecer dicas e instruções de como praticar a reeducação alimentar em busca de qualidade de vida.
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