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La bussola del cibo

La bussola del cibo

By: Stefania Amati
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 La compagna di viaggio che ha il senso dell’orientamento e a cui ti affidi per raggiungere la meta. La bussola del cibo ti accompagna verso un’alimentazione sana e consapevole. Potrà essere la tua guida per imparare a mangiare bene, custodire benessere e salute e ampliare lo sguardo verso un’alimentazione consapevole per te e per tutti.

Cosa significa davvero dieta equilibrata? Contempla le nostre preferenze o dobbiamo sottostare a dettami e stereotipi di chi ci dice cosa fa bene e cosa fa male, cosa è giusto o cosa è sbagliato fare?

Sintonizzati per approfondire la TUA comprensione del cibo. Ogni episodio è progettato per ispirare e motivarti a fare scelte alimentari che riflettano il tuo stile di vita e i tuoi valori, nel rispetto di quelli degli altri e del nostro pianeta.

Se ti senti ispirato e vuoi raccontarmi la tua esperienza controversa con il cibo o come ti piacerebbe cambiare la tua alimentazione, puoi scrivermi i tuoi pensieri, dubbi e domande a amatistefania@labussoladelcibo.com.

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Episodes
  • Libertà di scelta - l'individualismo e il senso di appartenenza

    Libertà di scelta - l'individualismo e il senso di appartenenza
    Jan 25 2024
    Non sarà “io ti dico cosa devi fare”, ma più “io ti mostro più cose e tu decidi cosa farne “. La libertà di scelta anche nel contesto alimentare, parte dai valori che guidano la tua vita. Quello che vivi è un viaggio che unisce il nutrimento del corpo con la consapevolezza dei tuoi principi e lega la libertà di scelta ai valori personali e al benessere collettivo.
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  • La varietà alimentare - perché includerla nella mia abitudine ?

    La varietà alimentare - perché includerla nella mia abitudine ?
    Jan 18 2024
    Puoi variare la tua alimentazione "tanto per cambiare", per rompere la monotonia dei soliti piatti . Oppure puoi scegliere di variare per esplorare una prospettiva più salubre per la tua abitudine alimentare. Conosci questi due vantaggi di un' alimentazione più varie ed esplorare delle pratiche reali per variare ciò che mangi e migliorare la tua relazione con il cibo.

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    15 mins
  • Frequenza di consumo e quantità - due guide dimenticate nell'abitudine alimentare

    Frequenza di consumo e quantità - due guide dimenticate nell'abitudine alimentare
    Jan 11 2024
    Per scegliere il cibo di solito ci domandiamo "Questo o quello?". Ma cosa succede se ampliamo lo sguardo e ci chiediamo anche "quanto e quanto spesso"? Esploriamo questo aspetto trascurato dell'alimentazione. Non si tratta solo di cosa mettiamo nel piatto, ma di come lo consumiamo. Rompiamo gli schemi dell'etichettatura "buono" e "cattivo" e concentriamoci su come le azioni, quaotidiane o occasionali, la quantità e la frequenza, influenzano la nostra salute e il nostro piacere gustativo.

    Qui puoi trovare le linee guida ufficiali in Italia che includono cibi, frequenza e quantità
    (per una corretta nutrizione):
    https://www.crea.gov.it/web/alimenti-e-nutrizione
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