📢 Nouvel épisode de La Buvette à JF ! Cette semaine, plongez dans l’univers chaleureux et gourmand de Caroline Dumas ! 🌟

📺 Saviez-vous que nous avons une version video ? Regardez l’enregistrement de cet épisode sur YouTube : https://youtu.be/IChG-NnOcBo

🍗 Un ingrédient pour la vie ? Elle choisit le poulet, parfait pour concocter un bouillon qui nourrit l’âme.

🥖 Son plaisir coupable ? Le pain et le beurre… un classique indémodable !

🍷 Blanc ou rouge ? Caroline préfère le vin blanc, rafraîchissant et élégant.

👩‍🍳 Son parcours inspirant : De la passion pour la cuisine à entrepreneure accomplie, elle nous raconte son cheminement.

🥘 Le brunch, une révélation : Pourquoi elle a choisi de se consacrer aux déjeuners gourmands ?

📚 Des livres aux fourneaux : Anecdotes sur son aventure dans l’édition et ses projets à venir.

✨ Un échange sincère, riche en confidences et en saveurs, à écouter sans modération ! 🎙️💬

Dans cet épisode de La Buvette à JF, Jean-François Plante accueille la brillante nutritionniste Julie DesGroseilliers pour une discussion passionnante et pleine de saveurs ! Voici ce que vous découvrirez :

📺 Saviez-vous que nous avons une version video ? Regardez l’enregistrement de cet épisode sur YouTube : https://youtu.be/ujLkGfIVhM0

🍷 Le plaisir avant tout : Pourquoi Julie ne croit pas aux plaisirs coupables et mise sur une alimentation équilibrée sans privation.

📖 Son parcours inspirant : Du refus en nutrition à son rôle de porte-parole du mouvement « J’aime les fruits et légumes ».

🍽️ Astuces gourmandes : Les secrets de Julie pour cuisiner des repas simples, nutritifs et savoureux, même avec un frigo presque vide.

🌱 Éducation alimentaire : L’importance d’apprendre à cuisiner pour préserver sa santé et son budget.

📚 L’envers du décor : Les défis et fiertés derrière ses livres à succès comme La Jungle alimentaire et Protéines.

💡 Conseils pratiques : Comment lire les étiquettes, déchiffrer les tableaux nutritionnels et choisir des produits mieux adaptés.

🍫 Son petit péché mignon : Pourquoi le chocolat est un aliment universel (et incontournable !).

🎧 Un épisode gourmand, éducatif et rempli d’inspirations pour réinventer votre quotidien culinaire.

Dans cet épisode de La Buvette à JF, Jean-François Plante reçoit Mélanie Marchand, une femme inspirante dont la passion pour la cuisine traverse les générations. De son enfance dans une boulangerie familiale à son expertise en stylisme culinaire, Mélanie nous partage son parcours unique, marqué par l’amour du goût et des textures.

Découvrez ses anecdotes savoureuses :

• Son amour pour les pâtés chinois revisités.
• Les secrets derrière ses fameuses démonstrations culinaires à Shopping TVA.
• Sa quête perpétuelle d’innovation en cuisine et sa caverne d’Alibaba d’accessoires culinaires.

Mélanie aborde aussi l’importance de manger avec les yeux, la montée en popularité du stylisme culinaire, et ses inspirations venues d’Instagram, de voyages et de rencontres gastronomiques.

Enfin, plongez dans ses rituels, ses aversions (le jello, entre autres), et ses moments gourmands comme ses “Jeudi Spaghetti” où elle partage sa passion pour la cuisine italienne et bien plus encore.

Un épisode rempli de chaleur, d’humour et d’inspiration culinaire à ne pas manquer !

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