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  • Lionel Hofmann, Responsable F&B festival de la Cité, Co-fondateur CONCRETE & BAMBINO

    Lionel Hofmann, Responsable F&B festival de la Cité, Co-fondateur CONCRETE & BAMBINO
    Nov 13 2024

    Tu t'es toujours demandé comment ça se passe en coulisses d'un festival, ou encore comment on ouvre des buvettes en Suisse au bord du lac Léman ?


    Lionel Hofmann va te raconter ses meilleures anecdotes, les péripéties des 48 heures précédant l'ouverture du festival, et toutes les galères qui vont avec...


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  • Sophie Zuber, directrice d'exploitation des Arches

    Sophie Zuber, directrice d'exploitation des Arches
    Oct 11 2024

    Plonge dans les coulisses des Arches, bar mythique de Lausanne, avec notre invitée Sophie Zuber, directrice d'exploitation des Arches.


    Les coulisses de La Nébuleuse et des anecdotes sur le lancement de la brasserie, grâce au directeur des opérations et co-fondateur de La Nébuleuse, Kouros Ghavami.


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