Kok og Kok imellem

By: Thomas Rode Andersen
  • Summary

  • KOK OG KOK IMELLEM

    af Thomas Rode Andersen

    Velkommen til mit hobby journalistiske projekt “Kok & Kok imellem”.

    Jeg er Thomas Rode Andersen, tidligere Køkkenchef på legendariske Restaurant Kong Hans Kælder i Kbh og medstifter af https://www.rigtigmad.dk/

    “Kok og Kok imellem” startede imens jeg var i karantæne under den første lockdown som ren "Corona Radio" hvor jeg talte med gode gamle kolleger om alt mellem himmel og jord over en telefonforbindelse.

    Her i de efterfølgende sæsoner går jeg lidt grundigere til værks og inviterer de snakkelystne kokke hjem ind i Podamok studiet og optager podcasten med det bedste tekniske set-up på lydsiden, med et kamera snurrende under seancen og dygtige mennesker i kulissen til at sikre at din oplevelse af mine snakke med nogle af landets bedste kokke bliver en klokkeklar fornøjelse. Hør med når jeg og mine gæster snakker om ting, oplevelser og begivenheder som sjældent kommer frem når vi kokke giver interviews med rigtige journalister.




    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    Copyright Thomas Rode Andersen
    Show More Show Less
Episodes
  • Kok og Kok imellem - Michel Michaud
    Jun 19 2024

    Så er vi nået til sidste episode i sæson 11. Og blandt de mange sjove søde og spændende kokkeprofiler der har gæstet podcasten, er det svært at sige at vi har gemt den bedste til sidst. Men uomtvisteligt er det at Michel Michaud er den første blandt de allerstørste. Fra 1971 har Michaud været med til at motivere, inspirere. Hør Michel fortælle om begyndelsen af en ny æra, begyndelsen på moderne dansk gastronomi.


    Fordi du lytter til denne podcast, har Workfeed et helt særligt tilbud til netop dig. Hvis du blot går ind på https://www.workfeed.io/kok og opretter en gratis prøveperiode til din virksomhed, så vil du få mulighed for at få Workfeeds komplette Pro+ pakke til blot 24 kr. pr. medarbejder pr. måned.

    Du sparer således 11 kr pr. medarbejder, hver eneste måned. Denne pris gælder så længe du er kunde hos Workfeed. Og husk; der er ingen binding, oprettelsesgebyr eller lignende så det er helt risikofrit at give det et forsøg. Kristian fra Workfeed har lovet at hjælpe alle der opretter sig godt i gang med systemet, så giv det et skud.


    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    Show More Show Less
    2 hrs
  • Kok og Kok imellem - Bo Jacobsen
    Jun 12 2024

    Så er turen, med dette 7. afsnit af sæson 11, omsider kommet til Bo Jacobsen, manden der med sikker hånd og en hjælpende hånd fra Fru Lisbeth, styrede den sagnomspundne, hæderkronede og meget savnede “Restaurationen” gennem alskens uvejr og usikkert farvand gennem næsten 30 år. Bo har en mening om danskernes forhold til måltidet og til råvarekvalitet … eller måske nærmere mangel på samme. Hør mere herom og mange andre spændende historier om et langt kokkeliv.


    Fordi du lytter til denne podcast, har Workfeed et helt særligt tilbud til netop dig. Hvis du blot går ind på https://www.workfeed.io/kok og opretter en gratis prøveperiode til din virksomhed, så vil du få mulighed for at få Workfeeds komplette Pro+ pakke til blot 24 kr. pr. medarbejder pr. måned.

    Du sparer således 11 kr pr. medarbejder, hver eneste måned. Denne pris gælder så længe du er kunde hos Workfeed. Og husk; der er ingen binding, oprettelsesgebyr eller lignende så det er helt risikofrit at give det et forsøg. Kristian fra Workfeed har lovet at hjælpe alle der opretter sig godt i gang med systemet, så giv det et skud.


    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    Show More Show Less
    1 hr and 51 mins
  • Kok og Kok imellem - David Fischer
    Jun 5 2024

    Med episode 5 her i sæson 11 er turen kommet til Pasta elskernes usalvede Pave, Consigliere del Cacio Pepe Ridderen af Ravioli. Se med og hør hvordan David Fischer vendte ryggen til stjerneræset i et par af verdens hårdeste 3 stjernede køkken for at hellige sig kunsten i den køkkendiciplin hans hjerte i virkeligheden banker allermest for.


    Fordi du lytter til denne podcast, har Workfeed et helt særligt tilbud til netop dig. Hvis du blot går ind på https://www.workfeed.io/kok og opretter en gratis prøveperiode til din virksomhed, så vil du få mulighed for at få Workfeeds komplette Pro+ pakke til blot 24 kr. pr. medarbejder pr. måned.


    Du sparer således 11 kr pr. medarbejder, hver eneste måned. Denne pris gælder så længe du er kunde hos Workfeed. Og husk; der er ingen binding, oprettelsesgebyr eller lignende så det er helt risikofrit at give det et forsøg. Kristian fra Workfeed har lovet at hjælpe alle der opretter sig godt i gang med systemet, så giv det et skud.


    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    Show More Show Less
    1 hr and 35 mins

What listeners say about Kok og Kok imellem

Average Customer Ratings

Reviews - Please select the tabs below to change the source of reviews.

In the spirit of reconciliation, Audible acknowledges the Traditional Custodians of country throughout Australia and their connections to land, sea and community. We pay our respect to their elders past and present and extend that respect to all Aboriginal and Torres Strait Islander peoples today.