• Kimchi, makt och kokböcker med Maria Nilsson

  • Nov 12 2024
  • Length: 51 mins
  • Podcast

Kimchi, makt och kokböcker med Maria Nilsson

Listen for free

View show details

  • Summary

  • Det var länge sedan kokböcker var synonymt med receptsamlingar. Idag är kokböcker berättelser, estetik och eskapism, i ordets bästa bemärkelse. Det finns en kvinna som kanske mer än någon annan ligger bakom skiftet på den svenska kokboksscenen från fakta till livsstil. Hon heter Maria Nilssson och är sedan många åt publicistisk ansvarig för Natur & Kulturs illustrerad fakta. Under Marias vingar har kokböckerna på Natur & Kultur kommit att bli så mycket mer än just receptsamlingar. Maria förstod tidigt värdet av berättelsen och estetikens kraft. Idag är hon förläggaren bakom halva min kokbokshylla – och det vill inte säga lite. Här finns namn som Tove Nilsson, Marion Ringborg, Petrus Jakobsson, Pom & Flora och Tommy Myllymäki med flera.

    I det här avsnittet pratar vi om berättandets magi, framtidens utgivning, Marias kokboksfavoriter – och så slår vi hål på några envisa myter om kokboksundret.



    This is a public episode. If you would like to discuss this with other subscribers or get access to bonus episodes, visit popfoodie.substack.com
    Show More Show Less
Show More Show Less

What listeners say about Kimchi, makt och kokböcker med Maria Nilsson

Average Customer Ratings

Reviews - Please select the tabs below to change the source of reviews.

Audible.com.au reviews

Amazon Reviews
No Reviews are Available
In the spirit of reconciliation, Audible acknowledges the Traditional Custodians of country throughout Australia and their connections to land, sea and community. We pay our respect to their elders past and present and extend that respect to all Aboriginal and Torres Strait Islander peoples today.