• Gastronom - Klimagastronomerne

  • Feb 21 2024
  • Length: 20 mins
  • Podcast

Gastronom - Klimagastronomerne

Listen for free

View show details

  • Summary

  • Vi står midt i en klimakrise, som alle fag og brancher bidrager til. I denne podcast hører du om nogle brændende platforme, dvs store problemer, der er i din branche. Det er problemer, som du kan være med til at finde løsninger på. Er du klar?

    I denne episode hører du om følgende tre brændende platforme 1) Plantebaseret mad, 2) Madspild og 3) Bæredygtighed vs. økologi.

    Episoden er udviklet til undervisningsforløbet: Klimagastronomerne.

    Uddannelse: Gastronom.

    Medvirkende: faglærerne Marie Borg Lidbjerg og Jack Hauch Brask fra ZBC
    Show More Show Less
Show More Show Less

What listeners say about Gastronom - Klimagastronomerne

Average Customer Ratings

Reviews - Please select the tabs below to change the source of reviews.

Audible.com.au reviews

Amazon Reviews
No Reviews are Available
In the spirit of reconciliation, Audible acknowledges the Traditional Custodians of country throughout Australia and their connections to land, sea and community. We pay our respect to their elders past and present and extend that respect to all Aboriginal and Torres Strait Islander peoples today.