Et si je te disais que le sucre est plus addictif que la cocaïne ? Que tu en consommes probablement bien plus que tu ne le crois, même en pensant faire attention ?

Depuis une centaine d’années, notre consommation de sucre a littéralement explosé. On est passé d’1 kg par an à plus de 35 kg par personne.

Mais le pire ? On en mange sans même s’en rendre compte. Parce qu’au-delà des sucreries évidentes, il se cache partout : dans les sauces, les charcuteries, les plats préparés, le pain…

Et puis, il y a ce lien qu’on entretient avec lui depuis l’enfance.

Le sucre est devenu une récompense, un refuge, une béquille émotionnelle.

Alors comment on s’en libère ?

Dans cet épisode, je te parle des mécanismes qui rendent le sucre si addictif, et surtout des moyens concrets de sortir de cette dépendance sans frustration.

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