En este episodio tan esperado, hablamos con Cattanzito, el auténtico rey de los Casco Nights. Desde sus inicios virales cuando lo sacaron de Dorado Mall, pasando por sus icónicas fiestas en Casco Viejo, hasta su evolución actual como creador de contenido con impacto social. Descubre cómo llenó una calle entera para una grabación y cómo su misión de ayudar a quienes más lo necesitan está inspirada en los valores que le inculcaron sus padres. #cattanzito #podcastpanama #panama #virales #casco #casconights #lospibes

En este episodio del podcast, Mario Castrellón, renombrado chef y pionero de la cocina contemporánea panameña, nos comparte sus inicios y cómo la chombasia se convirtió en un elemento central en su exploración culinaria. Esta fusión única de sabores cantoneses y afroantillanos no solo refleja la rica biodiversidad de Panamá, sino que también celebra la amalgama de culturas que caracteriza al país. A lo largo de la conversación, Mario expresa su profunda pasión por la cocina asiática y en particular por el siu mai, un platillo que, aunque de origen asiático, se ha incorporado plenamente en la gastronomía panameña, demostrando la capacidad del país para adoptar y adaptar influencias internacionales. Además, el restaurante Maito, liderado por Castrellón, ha sido reconocido repetidamente como uno de los mejores, manteniendo su posición en el ranking de los 50 mejores restaurantes de América Latina y ganando premios como el "Estrella Damm Chefs' Choice Award" por la visión y contribución de Castrellón a la gastronomía de la región​. Esta trayectoria no solo destaca su habilidad culinaria, sino también su compromiso con la promoción de productos locales y el desarrollo de talentos emergentes en la cocina panameña​

En este episodio #12, nos acompaña Lia Hernández, abogada especializada en protección y privacidad de datos, para una discusión en profundidad sobre los desafíos legales de la era digital en Panamá. Exploramos las leyes actuales contra el acoso digital, cómo las víctimas pueden proceder con las denuncias, y la importancia de una mayor severidad en las penas. Además, Lia nos ofrece su experta perspectiva sobre educación digital y métodos efectivos para salvaguardar la privacidad de nuestros datos en actividades como el sexting. Sumérgete con nosotros en este diálogo esencial sobre cómo protegernos y adaptarnos en el mundo digital. #podcast #liahernandez #acosodigital #panama #protecciondedatos #privacidaddigital #digital #pty