Episodes

  • Visionäre Gastronomen [Best Of Chef’s Table]

    Visionäre Gastronomen [Best Of Chef’s Table]
    Aug 31 2024
    Köche sind wunderbare Gesprächspartner. Sieben Große geben sich hier im Podcast noch mal die Ehre.
    Show More Show Less
    39 mins
  • Ein Abschiedsmenü für den Brunch-Podcast [Best Of Waren-Wiki]

    Ein Abschiedsmenü für den Brunch-Podcast [Best Of Waren-Wiki]
    Aug 24 2024
    Der Podcast geht in die Babypause. Zum Abschied ein köstliches Menü.
    Show More Show Less
    34 mins
  • [BONUS] Frank Buchholz über die beste Lasagne seines Lebens [Chef's Table]

    [BONUS] Frank Buchholz über die beste Lasagne seines Lebens [Chef's Table]
    Aug 22 2024
    Sein neues Buch mit Björn Freitag heißt "Italien". Was das kulinarisch bedeutet - live.
    Show More Show Less
    58 mins
  • Amore per Antipasti (mit Stefania Lettini) [Waren-Wiki]

    Amore per Antipasti (mit Stefania Lettini) [Waren-Wiki]
    Aug 16 2024
    Italienische Vorspeisen - vielfältig und köstlich, gerade bei Hitze. Eine Italien-Expertin gibt Tipps.
    Show More Show Less
    40 mins
  • Alles über Sake [Waren-Wiki]

    Alles über Sake [Waren-Wiki]
    Aug 11 2024
    Was ist Sake und wie trinkt man ihn richtig? Eine kleine Einführung.
    Show More Show Less
    19 mins
  • [BEST OF] Düsseldorfs Craftbeer-Universum (Live)

    [BEST OF] Düsseldorfs Craftbeer-Universum (Live)
    Aug 2 2024
    IPA, Lager oder Stouts - die Welt des Craftbeers ist vielfältig. Alles, was ihr dazu wissen müsst, jetzt hier!
    Show More Show Less
    1 hr and 2 mins
  • Dosenfisch ist besser als sein Ruf (mit Fischsommelier Michael Marek) [Waren-Wiki]

    Dosenfisch ist besser als sein Ruf (mit Fischsommelier Michael Marek) [Waren-Wiki]
    Jul 26 2024
    Sardellen, Sardinen, Thunfisch - so findet man richtig gute Fischkonserven.
    Show More Show Less
    24 mins
  • Tintenfisch und Muscheln – Mollusken aus dem Meer (mit Fischsommelier Michael Marek) [Waren-Wiki]

    Tintenfisch und Muscheln – Mollusken aus dem Meer (mit Fischsommelier Michael Marek) [Waren-Wiki]
    Jul 19 2024
    Weichtiere können köstlich schmecken - aber wie bereitet man sie richtig zu? Tipps vom Experten.
    Show More Show Less
    26 mins