Ail ! Ail ! Ail !

By: Cocotte Food Tour
Listen for free

  • Summary

  • Le podcast Ail ! Ail ! Ail ! 🧄 c’est l’occasion de découvrir les chefs sous un autre jour et de connaître le petit « truc » qui cultive leur différence. Chaque semaine, Ail! Ail! Ail! 🧄 répond aux questions que vous n’osez pas poser aux chefs. Au delà d’une anecdote croustillante, mon but est de vous dévoiler une facette différente d’un chef, d’un artisan, ses plaisirs coupables, son quotidien, et ses coulisses.  Ce podcast vous est proposé... avec gourmandise bien sûr... par Cocotte Food Tour (https://www.cocottefoodtour.com/).
    Cocotte Food Tour
    Show More Show Less
Art Cooking
Show More Show Less
Episodes
  • #5- Quentin Bailly

    #5- Quentin Bailly
    Dec 8 2020

    Aujourd’hui, nous accueillons le pâtissier chocolatier Quentin Bailly. 

    Originaire du Nord, Quentin est formé à bonnes écoles et adepte des concours, il devient en 2013 Champion du Monde de Pâtisserie. 

    Il y a 3 ans, il s’installe enfin à son compte à Lille où il ouvre un écrin, lui permettant d’exprimer tout son art, et surtout le faire découvrir à tous les amoureux de bon chocolat.

    Vous pourrez bientôt retrouver les notes de l'épisode sur le site de Cocotte, rubrique Podcast.

    Si vous souhaitez nous suggérer de nouveaux invités, nous proposer VOS anecdotes, suivez-nous sur instagram au pseudo @cocottefoodtour et racontez-nous à votre tour, votre histoire avec le hashtag #ailailail 

    Enfin, si l'épisode vous a plu, n'hésitez pas à mettre un petit mot doux ou une note 5* sur l'application iTunes. Cela nous aide beaucoup !

    Mille mercis pour votre écoute et à bientôt pour un nouvel épisode plein de goumandises bien sûr !

    Un podcast Cocotte Food Tour

    Musique : Morgan Prudhomme de Studio Module

    Mix: Alice Krief
    Show More Show Less
    5 mins
  • #4- Olivier Duthoit

    #4- Olivier Duthoit
    Dec 1 2020

    Aujourd’hui, nous accueillons le brasseur Olivier Duthoit. 

    Après un début de carrière comme biologiste, il a créé en 2006 avec son ami d’enfance Mathieu Lesenne la Brasserie du Pays Flamand à Blaringhem. Ils ont récemment ouvert à Merville une nouvelle unité de production avec sa tap room pour déguster leurs bières.

    Vous pourrez bientôt retrouver les notes de l'épisode sur le site de Cocotte, rubrique Podcast.

    Si vous souhaitez nous suggérer de nouveaux invités, nous proposer VOS anecdotes, suivez-nous sur instagram au pseudo @cocottefoodtour et racontez-nous à votre tour, votre histoire avec le hashtag #ailailail 

    Enfin, si l'épisode vous a plu, n'hésitez pas à mettre un petit mot doux ou une note 5* sur l'application iTunes. Cela nous aide beaucoup !

    Mille mercis pour votre écoute et à bientôt pour un nouvel épisode plein de goumandises bien sûr !

    Un podcast Cocotte Food Tour

    Musique : Morgan Prudhomme de Studio Module

    Mix: Alice Krief
    Show More Show Less
    5 mins
  • #3- Ingrid Vanbleu

    #3- Ingrid Vanbleu
    Nov 24 2020

    Aujourd'hui, nous accueillons la Pâtissière Ingrid Vanbleu.

    Après des études de médecine, de biologie et de biochimie, elle a débuté chez un boulanger puis a rejoint l’équipe du restaurant Coke pour développer des desserts à l’assiette. En mai 2019, elle a ouvert avec Romain, son salon de thé, Oxalis et Bergamote à Lille.

    Vous pourrez bientôt retrouver les notes de l'épisode sur le site de Cocotte, rubrique Podcast.

    Si vous souhaitez nous suggérer de nouveaux invités, nous proposer VOS anecdotes, suivez-nous sur instagram au pseudo @cocottefoodtour et racontez-nous à votre tour, votre histoire avec le hashtag #ailailail 

    Enfin, si l'épisode vous a plu, n'hésitez pas à mettre un petit mot doux ou une note 5* sur l'application iTunes. Cela nous aide beaucoup !

    Mille mercis pour votre écoute et à bientôt pour un nouvel épisode plein de goumandises bien sûr !

    Un podcast Cocotte Food Tour

    Musique : Morgan Prudhomme de Studio Module

    Mix: Alice Krief
    Show More Show Less
    6 mins

What listeners say about Ail ! Ail ! Ail !

Average Customer Ratings

Reviews - Please select the tabs below to change the source of reviews.

Audible.com.au reviews

Amazon Reviews
No Reviews are Available
In the spirit of reconciliation, Audible acknowledges the Traditional Custodians of country throughout Australia and their connections to land, sea and community. We pay our respect to their elders past and present and extend that respect to all Aboriginal and Torres Strait Islander peoples today.