• #6 Matlaboratoriet LIVE: Det här kommer du INTE äta i framtiden

  • Sep 11 2018
  • Length: 33 mins
  • Podcast

#6 Matlaboratoriet LIVE: Det här kommer du INTE äta i framtiden cover art

#6 Matlaboratoriet LIVE: Det här kommer du INTE äta i framtiden

Listen for free

View show details

  • Summary

  • Matlaboratoriet LIVE på SLU:s event Matologi: Glöm bananer, apelsiner, torr champagne, färskvaror och vilda rovfiskar. Lyssna till matforskarnas framtidsvisioner i Matlaboratoriets liveinspelning från SLU:s event Matologi i Stockholm 25 augusti 2018. Ett samarbete med SLU, Sveriges Lantbruksuniversitet.

    Intervjuade forskare och deras forskningsområden:










    • Mattias Eriksson: matsvinn i livsmedelsbutiker och storkök.
    • Jens Sundström: växtfysiologi, bioteknik och genteknik.
    • Per Sandin: tillämpad etik, riskfilosofi och miljöetik.
    • Örjan Östman: hållbart fiske och vilken effekt miljön har på fiskar.
    • Anna Lehrman: samspelet mellan växter och insekter.
    • Erik Fahlbeck: vice rektor för samverkan på SLU och med bakgrund som ekonomiagronom.

    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
    Show More Show Less
Show More Show Less

What listeners say about #6 Matlaboratoriet LIVE: Det här kommer du INTE äta i framtiden

Average Customer Ratings

Reviews - Please select the tabs below to change the source of reviews.

Audible.com.au reviews

Amazon Reviews
No Reviews are Available
In the spirit of reconciliation, Audible acknowledges the Traditional Custodians of country throughout Australia and their connections to land, sea and community. We pay our respect to their elders past and present and extend that respect to all Aboriginal and Torres Strait Islander peoples today.