• #48 ジャックと豆の木・マメ科の世界

  • Dec 14 2024
  • Length: 40 mins
  • Podcast

#48 ジャックと豆の木・マメ科の世界

Listen for free

View show details

  • Summary

  • ＜ハイライト＞

    『ジャックと豆の木』の話

    マメ科には草と木がある

    莢が垂れないソラマメ・土に潜る落花生

    シロツメクサは梱包材・レンゲは緑肥

    成長スピードが凄まじいマメ科の木

    デカすぎるマメの驚異的な高さ


    ＜補足＞

    9:00くらいで、草本と木本の気候帯分布の説明をしていますが、寒帯は草本のみ、木本は温帯〜熱帯です。言い間違いしました。すみません。


    35:00くらいで白インゲン豆の毒の話がありますが、インゲン豆に含まれる成分「レクチン」を使ったダイエット方法がテレビで紹介され、食中毒が広まったという事件がありました。充分な加熱をすれば無毒です。詳しくはこちら。

    https://www.mhlw.go.jp/houdou/2006/05/h0522-4.html


    ＜参考URL＞

    日本で流通している主な食用豆(日本豆類協会)

    https://www.mame.or.jp/Portals/0/resources/images/bunruizu.pdf

    なた豆(ヨシトメ産業株式会社)

    https://www.yoshitome.co.jp/natamame

    モダマ(美ら海熱帯魚)

    https://chura-umi.com/sp/modama.html

    オーストラリアンビーンズ(竹内庭苑)

    https://takeuchiteien.co.jp/%E3%82%B8%E3%83%A3%E3%83%83%E3%82%AF%E3%81%A8%E8%B1%86%E3%81%AE%E6%9C%A8/


    【HP】https://carnelian-jellyfish-c1b.notion.site/e23df6041eaa4bc1bca0e8c497374bf4

    【Twitter】　https://twitter.com/tokuo_no_oto

    【お便り募集中】https://forms.gle/CaQyJQFwq8GpAr8i9


    #科学系ポッドキャスト

    #理系

    #とくおと
    Show More Show Less
Show More Show Less

What listeners say about #48 ジャックと豆の木・マメ科の世界

Average Customer Ratings

Reviews - Please select the tabs below to change the source of reviews.

Audible.com.au reviews

Amazon Reviews
No Reviews are Available
In the spirit of reconciliation, Audible acknowledges the Traditional Custodians of country throughout Australia and their connections to land, sea and community. We pay our respect to their elders past and present and extend that respect to all Aboriginal and Torres Strait Islander peoples today.