🎙 4ème numéro de notre #podcast dédié au Pôle Vitalité de Paris&Co pour lequel nous accueillons Odile Castagné.

Après 10 ans en tant que directrice commerciale puis responsable trade marketing B2B chez Bouygues Télécom, elle décide d'embrasser le secteur de la restauration et de l'événementiel. Ce changement de cap l'a poussé à monter Le Sallay, un Château Hôtel Restaurant, site pilote pour le Conseil Régional de Bourgogne en tourisme responsable. Après 8 ans d'exploitation, elle retourne sur Paris avec l'ambition de réaliser un projet de création d'entreprise. Passionnée de cuisine et attentive aux enjeux environnementaux, elle souhaite également proposer une autre vision de l'alimentation en créant des plats équilibrés, nutritifs, éthiques et gourmands, accessibles à tous. C'est ainsi qu'en mars 2020 nait Casa Veg', des bocaux 100% végétaux qui réunissent tous les ingrédients d'un repas équilibré.

Grâce à son expertise d'entrepreneure et sa vision du secteur de l'alimentation, nous souhaitions nous pencher sur l'évolution de nos modes de consommation. Entre enjeux environnementaux et d'accessibilité économique, en passant par le manque d'information et d'éducation au "bien manger", comment ancrer de nouvelles habitudes alimentaires plus saines et durables dans le quotidien de tous ?

https://casa-veg.com/

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