• 4. Il Fuoco

  • Mar 12 2023
  • Length: 20 mins
  • Podcast

4. Il Fuoco

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  • Summary

  • Il fuoco rappresenta l’elemento più legato alla dimensione umana. Attorno al fuoco ci si ritrova, ci si riscalda, si cucina.
    Ad illuminare la strada che ci porta a scoprire questo elemento e il nostro legame ancestrale con esso è Valeria Margherita Mosca: forager, chef, direttrice e fondatrice di wood*ing wild food lab, un laboratorio di ricerca e sperimentazione sull’utilizzo del cibo selvatico per l’alimentazione umana.

    Da un’idea di Mariasole Bianco
    Di Valeria Margherita Mosca

    Realizzazione di MONDADORI STUDIOS
    A cura di Miriam Spinnato, Michele Dalai, Danilo Di Termini
    Coordinamento generale di Claudia Paccosi
    Coordinamento editoriale di Elena Marinelli
    Musiche di Gianluigi Carlone
    Progetto grafico di Francesco Poroli
    Registrazione e montaggio di Indiehub studio
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