• #28 Den yngste I Norden som fik en Michelin-stjerne - Morten Juul Andersen

  • Mar 7 2022
  • Length: 38 mins
  • Podcast

#28 Den yngste I Norden som fik en Michelin-stjerne - Morten Juul Andersen

Listen for free

View show details

  • Summary

  • I denne episode taler jeg Adm. direktør for kokkelandsholdet fra Dansk Gastronomisk Union. Morten er uddannet kok og tjener og har blandt andet arbejdet som køkkenchef på Restaurant Kommandanten i København, og som 24-årig fik han som den yngste i Norden den første Michelin-stjerne til restauranten.

    Mortens Chefpris går til anføreren for kokkelandsholdet Christian Wellendorf for at være empatisk, målrettet og ambitiøs til stor inspiration for både ham selv og andre i branchen. 

    Support the show
    Show More Show Less
Show More Show Less

What listeners say about #28 Den yngste I Norden som fik en Michelin-stjerne - Morten Juul Andersen

Average Customer Ratings

Reviews - Please select the tabs below to change the source of reviews.

Audible.com.au reviews

Amazon Reviews
No Reviews are Available
In the spirit of reconciliation, Audible acknowledges the Traditional Custodians of country throughout Australia and their connections to land, sea and community. We pay our respect to their elders past and present and extend that respect to all Aboriginal and Torres Strait Islander peoples today.