• 土井善晴とクリス智子が料理を哲学するポッドキャスト

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土井善晴とクリス智子が料理を哲学するポッドキャスト

By: J-WAVE
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  • 土井善晴とクリス智子が料理を哲学するポッドキャスト supported by ZOJIRUSHI / 「哲学する」とは、あたりまえのこと、常識とされていることについて、深く考えること。人はなぜ料理をするのか? おいしいとは何か? 土井先生とクリス智子が、料理をすること、食べることの根本についてじっくり考え、語り合い、日々の料理が楽しくなるヒントをお届けします。番組宛のメッセージはこちらから
    https://www.j-wave.co.jp/podcasts/ryouriwotesugakusuru/毎月第2・第4木曜日の午後4時に配信予定 / 出演:土井善晴(料理研究家)、クリス智子(J-WAVE ナビゲーター) / #J-WAVE #ZOJIRUSHI


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Episodes
  • #35 対話と即興
    Feb 13 2025

    2025年は「対話」をしたい/クリスさん、納豆を食べる/納豆トースト/チャップリンと即興/言葉はいらない?/土井先生のインド紀行/食べたことがないものを食べる/料理は主役じゃない


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    38 mins
  • #34 踊るように、やさしく料理する
    Jan 23 2025

    リスナーの皆さんから届いた料理にまつわる疑問・質問・哲学をご紹介/〈最近、料理をするようになりました〉/〈なすの田舎煮を作りました〉/〈小さいうつわ おてしょ〉


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    27 mins
  • #33 ゼロの自分はあたらしい
    Jan 9 2025

    今年はどんな1年に?/日常の美しいものにハッとできるか/椎葉神楽/人間との関係性の中にある自然/和食は食べたあとがおいしい/一汁一菜はフラット/健康とは何か/秩序は生活の中に


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    34 mins

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