• アスマ・カーン：料理は愛と忍耐

  • Nov 26 2024
  • Length: 14 mins
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アスマ・カーン：料理は愛と忍耐

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  • Summary

  • 今日のゲストのアスマ・カーンと一緒にテーブルについて。彼女の話を聞く準備はいい？

    アスマはロンドンで世界的に有名なレストラン「ダージリン・エクスプレス」を運営する、最高のシェフ。

    そして今日の質問者は、パーティーに最適なレシピを探している「バースデーシェフ」さん。

    スパイスを加えたグリーンピースを中に入れた、インドの平たいパン「マタル・パラタ」の作り方を教えてもらいながら、コルカタで育ったアスマがどうやって料理を勉強し、世界レベルのシェフになったのかを聞いてみよう。

    さあ、古くからの知り合いも、新しい友達も、みんな一緒に集まって、食事と、コミュニティと、そして繋がっている喜びをみんなで分かち合おう。
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