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なぜ星付きシェフの僕がサイゼリヤでバイトするのか? 偏差値37のバカが見つけた必勝法

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なぜ星付きシェフの僕がサイゼリヤでバイトするのか? 偏差値37のバカが見つけた必勝法

By: 村山 太一
Narrated by: 岡部 悟
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本タイトルには付属資料・PDFが用意されています。ご購入後、デスクトップのライブラリー、またはアプリ上の「目次」でご確認ください。（アプリバージョン：Android 2.40以上、iOS 3.11以上）

成長したければ、ＭＢＡを取るよりアルバイトをしよう！

サイゼリヤ代表取締役会長正垣泰彦氏、推薦「これはビジネスの真理だ! 」

世界最高の三ツ星レストランで副料理長にまで上りつめた著者が、

次に求めたのはサイゼリヤの「すごい生産性」だった。

26万PVのnote記事『目黒の星付きイタリアンのオーナーシェフは、

サイゼリヤでバイトしながら2億年先の地球を思う。』で話題騒然！

コロナでも黒字を達成し、「飲食業界の奇跡」とまで言われた

星付きイタリアンのオーナーシェフ、初の著書。

「落とし穴に落ちない」で「最短で成長する」という、

偏差値37の"バカ"が見つけた必勝法を初公開します！

©Taichi Murayama Published in Japan by ASUKASHINSHA (P). MEDIA DO Co.,Ltd. Marketing

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