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とことん、「一点だけ」で突き抜ける

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とことん、「一点だけ」で突き抜ける

By: 所 浩史
Narrated by: 秦 なおき
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About this listen

テレビでも話題の「パステルなめらかプリン」の生みの親が

30年間一つの道をひたむきに歩み続けてたどり着いた

「仕事と人生で、本当に大切なこと」

最大年間販売数2,700万個の大ヒット商品「パステルなめらかプリン」の生みの親、所浩史氏。

現在は岐阜市に住み、全国30か所以上の「ご当地プリン」の開発を指南している。

まさに、プリンに賭けた所氏の半生。

なぜ彼は、人生をプリンに賭けたのか?

それは、プリンを通じて、お客さまを、地域を、そして日本を笑顔にしたいからだったーー

プリンという「一点」に集中して、いくつかの大ヒット商品を生み出せたわけ、

「なめらかプリン」の開発での苦労とその乗り越え方、

自分のお店を持つやりがいと幸せ、

お客さまや師匠、スタッフ、かかわったすべての人たちから学んだこと。

まさに山あり谷ありの30年間をかけて、

愚直に真面目に一つの道を極めてきた著者だから語れる、

「仕事と人生で本当に大事なこと」をまとめた1冊です。

◆目次(一部抜粋)

限りなくシンプルであること。それが、ロングセラーの条件。

マーケットインよりプロダクトアウト。どれだけ熱い思いを持って生み出せるか

誰が、どんな思いでつくるのか。現場に行って、自分の目で見てみる。

自分以外の人はみな、お客さま。誠意をもって丁寧につき合う。

協力を得る努力をしなければ、人は動かない。

◆特にこんな方におすすめです

・仕事があまりうまくいっておらず、心が折れかけている。

・最近、仕事に飽きてきた。何のために働いているか、わからない。

・「数字第一」「納期優先」な働き方に疑問を感じている。

・将来もこの仕事をずっとしているイメージがわかない。

本タイトルには付属資料・PDFが用意されています。ご購入後、PCサイトのライブラリー、またはアプリ上の「目次」からご確認ください。

©2021 Hiroshi Tokoro (P)2020 Discover 21, Inc.
Culinary

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